美味しいキムチを求めて

ゲッティンゲンからヴィースバーデンに引っ越して、何が一番嬉しいかというと
納豆が購入できる事!

ゲッティンゲンに住んでいた期間はベルリンとフランクフルトに行く時に
買ったり、夫が出張に行く際に頼んだり。

しかしながら、そう度々行く事はありません。なので当時は日常的に
食べられるものではないという意味で、私にとっては『超 高級食品』
レベルでした。

他、ゲッティンゲンではアジア人が少ないため、需要がないせいだと思うのですが、既にお豆腐の賞味期限が数日ほど前に、切れているものだったり、ガラス容器の中のキムチが腐っていて、見た目が恐ろしいことになっていたり….

お店の人、きちんとチェックして片付けようよ!と思うのですが
アジア スーパーだけに限らず、けっこう普通にお野菜や果物類で
腐っているものが並んでたりします。

日本のスーパーマーケットでは滅多に見る事がない光景ですよね。
ドイツに住み始めたばかりの頃は驚きましたが、今では慣れちゃいました。

先日、徒歩圏内の場所にあるアジア スーパーマーケット「Lis-Asialand」で、透明プラスチック容器に入ったキムチを初めて購入。感想はというと、やや酸味が強かったです。

酸味が強いキムチは苦手なのですが、キムチの酸味自体は大変体によいらしいので、きちんと食べきりたいと思ってます!

ベルリンに住んでいた頃から、美味しいキムチを探し求めていましたが、選択肢が少ないので販売されているものは難しいですね。

一時期、自分で作ってみようと思った事はあるものの、未だに挑戦した事がありません。納豆も同じく、日本で納豆菌を入手して、手作り納豆にトライしようと … 思っただけ。(苦笑)

今年こそは、少しでも “思ってた事” を思うだけにせず
きちんと挑戦したいです。

すぐ忘れちゃうので、まずはリストを作りから。

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