西八王子 Gare de M（ガレ ド エム）
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◎ カフェ / レストラン
友人の旦那さんが、西洋料理店 Gare de M（ガレ ド エム）を
オープンしました！
店名の由来は、店主（友人の旦那さん）が鉄道好きなので、単純にフランス語で「M (宮澤) 駅」という意味なのだそうです。
友人夫婦が結婚した際、ハネムーン先がフランスだったので、ベルリンから飛行機に乗り、パリで合流！美味しいレストランで夕飯をごちそうになり、会話もはずみ、素敵な時間を過ごすことが出来ました。とても良い思い出です。
この頃、まだソムリエ試験に向けて勉強中だったのですが、年1回の試験に一発合格！既に某レストランでシェフとして忙しく働かれており、殆ど休みがない状況だったので、勉強する時間を捻出するのが大変だったはず。スゴイなぁ…と思ったのでした。
この友人とは16歳からの長〜い付き合い。私は高校生からの友人が数名いて、住む土地（国）が違えど長く友人関係が続いているので、ありがたいなぁ…と思うのでした。
日本に一時帰国した際、行きたいお店リストの中の１つです！
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Gare de M の住所
〒193-0832
東京都八王子市散田町3-16-23鷹取ビル102
☆ 最寄り駅
JR中央線「西八王子」駅 南口より徒歩5分
〜 営業時間 〜
・ランチ11時半〜14時半
・ディナー17時半〜23時
・ラストオーダー22時半
Facebookのファンページ
https://www.facebook.com/gare.de.m
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