toiro kitchen モア 奈緒子さんがベルリンに!

posted on : ● いろいろベルリン

ブログのParisシリーズで、何度も登場しているLAに住む同じ”広島出身”のEMIKOちゃんですが、彼女の友人(Naoko Mooreさん)がベルリンに観光に行くので案内して欲しいと依頼が来ました。

実は以前より、LAで土鍋を販売している友人がいて、彼女の手料理がものすご〜く美味しいのよ!と何度か聞いた事があったのです。

こんなかたちで会えるとは…
ぜひ案内させて!と即・返信をしたのでした。

naoko

Naokoさんがベルリンに滞在した期間、前日晴れ!オマケに寒かった去年とは反対に今年は暖かく、さんさんと太陽の光が降り注ぐ日々。運悪く極寒のベルリンだと旅のイメージがガラリと変わってしまうので、本当に良かったと思います。

日曜日はアルコーナプラッツ(Arkonaplatz)の蚤の市へ行きました。

私自身は西側に行く方が多く、アルコーナプラッツへは時々しか行かないのですが、観光で来られる方には必ずアルコーナプラッツを選ぶようにしています。値段はさておき、ハズレが少ないからです。他、西側の蚤の市は、良い時と悪い時の差があるので、滞在日数が短い方には勧めないようにしています。

私自身はこの日、蚤の市での収穫は何もなかったのですが、Naokoさんとの会話が収穫でした!すごく素敵な木目の美しいサラダ・サーバーがあったのですが、それは持ち手から先が金属ではなく、全て木製。

私が何気なく、レタスは金属を嫌うから、レタスをふんだんに使ったサラダを取り分ける場合、このような木製のサーバーが良いのでしょうね。と言ったところ、Naokoさんに「アイスクリームも金属のスプーンではなく、木製スプーンの方が良いのですよ」と返答が。

今まで考えた事がない上、知りませんでした。

他にもアメリカのオーガニック事情等、いろいろ聞けて非常に充実した1日を過ごせました。アメリカでの土鍋レシピ本の出版を控えているとの事、出版されるのが待ち遠しいです!

また、『Naokoさん視点』のベルリン風景もぜひ見てください!Blog記事にしてらっしゃるので下記のリンクを紹介しておきます。

Trip to Berlin (October 2013)…Exploring Berlin
http://naokomoore.com/2013/11/trip-to-berlin-october-2013exploring.html

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