ブーランジェリ・ドリアン 八丁堀店

posted on : △▽ 広島情報 △▽

念願だったブーランジェリ・ドリアンへ広島滞在中にやっと行ってきました。

田村夫妻と会ったのは、私がまだベルリン在住で、夫妻はフランスのナント在住。そこから近隣国を旅行される際に立ち寄ってくれた以来なので、約3年ぶりの再会です。

田村夫妻が広島に完全帰国する前に、ナントヘ会いにいく予定だったのですが、互いのスケジュールがあわず、私が訪ねたい日程では夫妻が既に『スペイン巡礼の旅』に出発されてる時期。

仕方が無いので諦め、広島に一時帰国した際は絶対に会おうと心の中で決意していたのでした。

ブーランジェリ・ドリアン 八丁堀店

お店の場所は広島市中区の八丁堀。

建物の前に先代からの受け継いだパンを持った「シェフ風のお人形」の看板が出ているので、わかりやすく目印になります。

連絡せずに直接お店に行ったのですが、岡山から来られていた見学者のために田村さんがお店を案内している最中だったので、運良く店内で会う事ができました。

基本的にお店で販売されるのが奥さんのフミさん。田村さんは窯で焼いて配達しているので、私が行った時間帯にお店で会える事は稀なのだそうです。

ブーランジェリ・ドリアン 八丁堀店

階段を上がると素敵な看板とお店の入り口が見えてきますよ〜!

店内の棚をはじめ、田村さんの自作なんだだそうです。床もカウンターも棚と同じ濃いブラウンですが、全く重たい雰囲気にならず、使い込まれた感が出ていてセンスの良さを感じました。

ブーランジェリ・ドリアン 八丁堀店

私は質問や話したい事が沢山あったので、機関銃のようにしゃべりまくっていたのですが、来客があると一時中断するようにしていました。

しかし、人気店だけあってコンスタントに来客があります。

買い物を先にすませ、日を改めてまた来ようとフミさんがお客様の対応に追われている中、棚やカウンターに置かれているパンをじっくり吟味。そこでふと目に入ったのが Pain d’épice

ブーランジェリ・ドリアン 八丁堀店

パン デピス?

私はこの名称を今まで聞いた事がなかったので興味津々。後からわかったのですが、ドイツでいうと「レープ・クーヘン」のようです。(パン デピスを購入しました。とっても美味しかったです!)

他、カンパーニュは本物の味がしました。まったく媚びていない味です。

フランス、ドイツ等、ヨーロッパから日本に完全帰国後、現地のパンの味が恋しくなってたまらない方には迷わず「ブーランジェリ・ドリアン」のパンをオススメしたいです。

ブーランジェリ・ドリアン

2015年のクリスマス時期はパンデピスの販売をお休みして「シュトレン」にしたそうなので、今年度はどうなるかまだわかりませんが、オンライン・ストアを確認してみたところ、品切れではない限り通常販売されているようなのでチェックしてみてください。

オススメです。

ブーランジェリ・ドリアン 八丁堀店

さてさて、私が行った八丁堀店ですが、販売されているのはパンだけではありません。

良質な高千穂発酵バターや吉田牧場の自家製チーズ、画像にはないのですがベビーリーフも販売されていて、私は友人への手みやげ用に購入しました。

大岡弘武氏のワインも販売されていて、どれも気になるものばかりです。

ブーランジェリ・ドリアン 八丁堀店

店頭販売されているパンはインターネットでも購入可能ですので、ご興味ある方は下記のリンクより確認くださいませ。

他、田村さんの文章(ブログ)はほんと面白いです。私は店頭に置いてあった中国新聞での過去コラムをコピーされたもの全種、持って帰りました。

現在、過去コラム・コピーが置いてあるか不明ですが、ブログのリンクも紹介しておきます!

ブーランジェリ・ドリアン
http://www.derien.jp

旅するパン屋 & deRien blog
http://derien.jp/blog/

保存

You might also like

原爆投下から70年 映画 黒い雨

今日は広島原爆投下から70年になります。 ドイツ時間の昨晩深夜にネットから平和記念式典営の様子

一滴の音 一滴の踊り ゆらゆら混ざる余韻(広島 LOG)

広島で友人(きくち まゆ ちゃん)が 出演するイベント告知です。 11月3日(金)広島市 土

マノス ガーデンのオンラインショップがオープン!

過去、何度か紹介した事がある、広島西区の観音にある MANOS GARDEN 私は広島生まれ

8月8日(土)平和を祈るコンサートのご案内

来月、8月に終戦70周年を迎えます。 そして人類初の被爆都市である広島と長崎は被爆70周年を迎えま

もみじ饅頭とフェアトレード

晴れたと思いきや、すぐ曇になって雨が降り出す天気模様だった本日のベルリン市内。仕事が一段落したところ

初めてのキルタン「あいのわっか おとのわっか」

みなさん、Kirtan(キルタン) という言葉を聞いたことがありますか? 『音のヨガ

暖かい11月 〜広島〜

11月だというのに暖かくて、天気がとっても良いので、ドイツに戻るのがだんだんと億劫な気持ちになってき

宮島のタムカイマ(hanauta こやまよしこ+マサハさんのライブ)

以前から地元の友人から聞いていた 『宮島の静かな時を過ごす空間』タムカイマ 一時帰国の時は必

広島 南インド料理 ケララ食堂

日本でクリスマスを過ごしたのは7年ぶり。 ちなみに、これからのお正月も... なのですがクリス

お寺マルシェ 明光寺 vol.2 お知らせ(その2)

来月、11月3日(金)の文化の日に広島市、安佐北区深川にある 明光寺のイベント「お寺マルシェ 明光


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'filter_media_comment_status' not found or invalid function name in /home/dill-objects/dillobjects.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286
ドイツで初めての干し野菜 

ドイツ生活で「干し野菜」を作ってみたい!という気持ちが長い間あったもの

ヴィースバーデン KAUFMANNS Kaffeerösterei

素敵だなぁ〜と思っていた店が、4ヶ月の日本滞在からドイツに戻ってきて、

青空が多い冬だけど、日本の家が寒すぎる

長めの日本滞在を終え、ドイツに戻って5日目。 毎日、早朝の4時あ

春暁陶器 フレームクッカー から炊きOK? 超耐熱陶器鍋

もっと早く出てきてほしかった... 母が家の倉庫から出してきた未

長めの日本滞在

1ヶ月半と長く日本滞在していた夫が、一足早くドイツへ帰国。

  • DILL objects profile

  • pinterest

  • follow us in feedly

Back to top